小松菜の次は…

こんにちは、くろねこの奥さんです。 今年は何故かリーフレタスの苗の出来が遅く、やっと畑への定植が完了しました! 定植が遅れたということは、収穫時期もずれ込む可能性があり、ちょっと頭が痛いです。第一弾のリーフレタスは来週半ばからそろそろ収穫が始まります。 リーフレタスの次は早生の玉ねぎ、スナップエンドウと続きます。 …
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春の小松菜

こんにちは、くろねこの奥さんです。現在、八郷は里桜が満開です。山桜も咲き始めていて、山々のあちらこちらに薄桃色の茂みが浮かんで見えます。庭先ではキジがケンケンと鳴き、うぐいすがケキョキョと騒がしく、畑では冬眠から覚めたアマガエルやトカゲと行き交います。春ですね~。 春作もようやく始まりました。 春の小松菜は秋冬の小松菜と比べ…
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畑の片づけ

こんにちは、くろねこの奥さんです。 重い腰を上げて遅れに遅れている畑の片づけに取り掛かっています。見るに見かねて幼なじみのK恵ちゃんもお手伝いに来てくれました。 あっという間にナス畑がきれいになりました!さーすが-、持つべきものは友達ですねー。おつかれさまでした。
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落ち葉さらい

こんにちは、くろねこの奥さんです。 少々出遅れてしまいましたが、踏み込み温床用の落ち葉さらいにようやく行くことができました。この冬は強風の日が多く、山道の落ち葉もどこかへ飛んでってしまったのでしょうか。軽トラ一杯分の落ち葉をかき集める(文字通り熊手でかき集めます)のに一苦労。こちら側の山のふもとから始まり峠を越えて山の向こう側まで…
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たまねぎの越冬

こんにちは、くろねこの奥さんです、 毎日、寒すぎるか、風が強すぎるかのどちらかで、畑仕事がはかどりません。特に強風には泣かされています。玉ねぎのマルチが風ではがされて、本当に泣きそうな事態です。何度も何度もはがれては元に戻し、飛ばされては元に戻しを繰り返しています。これでもか、というほど土を乗せてしまうと玉ねぎの生育に影響が出そう…
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あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!くろねこの奥さんです。2017年、新年ですね。くろねこ家は1月2日が仕事始め、3日から出荷開始でした。 毎日よく晴れていて、筑波山が空にきれいに映えます。うちの畑はこの辺りに点在してるんですが、どの畑からも筑波山がよく見えます。穏やかな1年となりますよう、山の神さま、どうか見守っていてくださいね。
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寒さに当たって甘くなる!

こんにちは、くろねこの奥さんです。 寒い日が続いてますね。連日、朝の畑は霜で真っ白です。1月になると畑の土も凍り始めて収穫に時間がかかるようになります。露地の野菜も、霜で葉先がチリチ、カサカサしたり、白く色が抜けたりしてきます。見た目は悪くなるんですが、味はどんどん美味しくなります。というのも、野菜たちは凍らないように自らの葉っぱ…
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紫からピンクに変身!

こんにちは、くろねこの奥さんです。 食卓に彩りを添える紫だいこん。サラダやベジスティック、大根おろしにすると素敵です。くろねこ家ではまっているのは、食菜酢を使った簡単甘酢漬け。 これは漬けて2日目のものです。一晩おいたらOKなんですが、もうちょっと待っていると劇的に色合いが変化します。 とってもきれいなピンク色に大変身…
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スーパーフード、有機ケール!

こんにちは、くろねこの奥さんです。 昨日、偶然見たNHKの「あさイチ」で、なんとケールの特集をしていました。 その時紹介されていたレシピはこちら・・・ http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/161115/1.html あさイチによると、ケールは栄養満点で   食物繊維はレタ…
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そこそこ忙しい農繁期

皆さん、こんにちは。くろねこの奥さんです。 今年は幸か不幸か畑を走り回るほどの農繁期を迎えていません。8月から10月に続いた長雨のせいでお野菜の生育が揃わず、収穫のピークが来ていません。こういう年もあるんですね・・・。 さて、前回のサツマイモに続いて、サトイモも掘り上げました。 今回はくろねこさんが一人で全部収穫しまし…
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いもくりなんきん

こんにちは、くろねこの奥さんです。 (昭和の?)女子の好きな秋の味覚といえば、さつまいも、栗、カボチャ!茨城県は栗の産地なので、秋になると頂きものがあったりで食べる機会が増えます。去年は栗の皮を剥いていたくろねこさんがナイフでケガをしてしまい、秋の農繁期にとーっても困りました。なので、今年は栗向き専用の道具を調達、安全に栗ご飯をい…
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2016年夏・おくら編

こんにちは、くろねこの奥さんです。 10月下旬になりました。秋冬採り露地野菜の種まきシーズンもそろそろ終わりに近づいています。後は、越冬きゃべつの定植、玉ねぎの苗の植え付、エンドウ豆類の播種などなど、来年春の収穫に向けて準備を開始します。 でも、まだ採れてるんですよね・・・ さやいんげんです。なんと、昨日はシーズンのピ…
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2016年夏・きゅうり編

こんにちは、くろねこの奥さんです。 なんと、最後の更新から5か月も経ってしまいました!夏も過ぎ去り、季節は秋です。今年は本当に農家泣かせの天候が続いています。7月後半は雨が降らず大弱り、8月に入って待ちに待った降雨にほっとしたのも束の間、毎週やってくる台風と集中豪雨、ほとんど晴天がないままとうとう10月になってしまいました。8月~…
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ズッキーニ、一番乗り!

こんにちは、くろねこの奥さんです。 毎年5月はバタバタします。夏野菜の畑の準備、苗の定植、おくらの種まきなどなど、毎日やることが目白押しです。一雨ごとに雑草がどんどん生えてくるので、草刈りにも追われるようになります。 今年は西荻窪の「エキナカヤオヤ」さんに一番乗りでズッキーニを納品しています。 写真でもお分かりのように…
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やわらかリーフレタス

こんにちは、くろねこの奥さんです。 山の新緑が清々しい季節になりました。里山のあちらこちらの田んぼに水が張られ、おひさまの光がキラキラしています。出荷作業をしていると、ツバメが軽快にスイっと作業小屋に入ってきて和ませてくれます!本当に心地よい季節です。 リーフレタスがようやく収穫サイズになりました! この畑は地主さんの前庭…
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ぐんぐん来ています!

こんにちは、くろねこの奥さんです。 畑で毎日カエルを見かけるようになりました。土の中からミミズも出てくるようになりました。春ですねー。畑の野菜たちもぐんぐんと生長中です。 玉ねぎはホトケノザに埋もれていましたが、真冬のさなかにKIKINSのお二人に除草を手伝ってもらったおかげで何とか無事に春を迎えることができました。洋さん、…
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春のリーフレタス

こんにちは、くろねこの奥さんです。 ホーホケキョを聞きつつ植えた春のリーフレタスの定植が終わりました。今年は奥さんの種の蒔き忘れのせいで、数が減ってしまいましたが、なんとか無事終了・・・と思って家に帰ると、なんと温床に置き忘れたままになっているリーフレタスのセルトレイを発見!なぜなんでしょう、なんでこんなに忘れっぽいのでしょうか。…
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苗たちの床暖房

こんにちは、くろねこの奥さんです。 先日さらった落ち葉に米ぬかを混ぜ混ぜしながら何度も何度も踏み踏みして、踏み込み温床を作りました。 踏み込み温床を作るのは今回で三度目ですが、温度の上昇具合から察すると毎回出来が違うようで、まだまだ試行錯誤中です。おおむね必要な温度に達しているので、失敗ではないと思うのですが、落ち葉の種類、…
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落ち葉さらい

こんにちは、くろねこの奥さんです。 今日は久々に大雨の一日でしたね。雨が降る前に絶対にやっておきたかったこと、昨日は踏み込み温床用の落ち葉をさらいに山へ行きました。八郷はありがたいことに落葉広葉樹林の山が多く、整備された山道で豊富な落ち葉を拾うことができます。 舗装されている山道だと、新しい落ち葉だけを簡単に集めることができ…
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春作開始しました!

こんにちは、くろねこの奥さんです。 立春が過ぎ、ようやく本圃で春作の栽培を開始しました。第一弾は玉レタスです。 お正月明けに種をまいたレタ子たちです。ようやく定植できる大きさに育ったので、外に植え付けました。立春を過ぎたとはいえ、この季節はまだまだ寒いのでマルチ+パスライト+ビニールトンネルで暖かくしてあげます。でも暑すぎる…
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